Butter Cookies

ส่วนผสม สำหรับ 20 - 30 ชิ้้น

1. เนยเค็ม 130 กรัม

2. น้ำตาลทราย 75 กรัม

3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

4. ผงฟู 1 ช้อนชา

5. แป้งเค้ก 150 กรัม

6. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

เวลาที่ใช้ในการทำ : 40 นาที

เครื่องมือ : 1. ตัวบีบคุ้กกี้

2. ถาดเข้าเตาอบ

3. ตะแกรง

4. ตะกร้อตีไข่

5. ชามผสม

6. ที่ร่อนแป้ง

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175-180 องศาเซลเซียส

2. ตีเนยเค็มจนเป็นเนื้อครีม

3. ใส่น้ำตาลทรายตีต่อจนส่วนผสมเข้ากัน

4. ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวนิลา ตีต่อจนเข้ากัน

5. ร่อนแป้งเค้กและผงฟูใส่ลงในส่วนผสมที่เข้ากันดี

6. คนตะล่อมต่อจนเข้ากัน

7. ตักใส่ในตัวบีบคุกกี้

8. บีบใส่ถาดที่ทาเนยจนทั่ว

9. นำเข้าเตาอบ 16-18 นาที หรือจนสุก

10. เมื่อสุกนำมาพักให้เย็นบนตะแกรง

11. เก็บใส่ภาชนะที่มิดชิด