Blueberry Muffin

ส่วนผสม

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์

2 1/2 ถ้วย2. ไอซ์ซิ่ง 1 ถ้วย

3. เกลือ 1 ชช.

4. ผงฟู 2 ชช.

5. ไข่ไก่ 2 ฟอง

6. นมสดรสจืด 1 1/2 ถ้วย

7. กลิ่นวนิลา 1 ชช.

8. เนยละลาย 150 กรัม

9. แยมบลูเบอรี่ 80 กรัม

เวลาที่ใช้ในการทำ : 50 นาที

เครื่องมือ : ถาดอบ พิมพ์ถ้วยมัฟฟิ่น ตะกร้อมือ

วิธีทำ

1.ร่อนแป้ง , ไอซ์ซิ่ง ,เกลือ , ผงฟู เข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน

2.ตีไข่ไก่ , นม ,กลิ่นวนิลา ให้ขึ้นฟู จากนั้นเติมเนยละลายลงไป ตีให้เข้า

กัน

3.เติมส่วนผสมของแป้งที่ร่อนแล้วลงไปในชามไข่ไก่ ค่อยๆตะล่อมให้

เข้ากันจนเนื้อเนียน

4.ตักแป้งมัฟฟิ่นใส่ถ้วยพิมพ์ครึ่งนึง จากนั้นตักแยมบลูเบอรี่เติมลงไปตาม

ด้วยแป้งมัฟฟิ่น และโรยหน้าด้วยบลูเบอรี่อีกครั้งนึง(ตักใส่พิมพ์ 1/2 พิมพ์)

5.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศา. 25 นาที เป็นอันเสร็จ