Vanilla Cupcake

คัพเค้กวานิลลา (Vanilla Cupcake)

ส่วนผสมสำหรับ 12 ถ้วย

เวลาที่ใช้ในการทำ : 50 นาที

เครื่องมือ : 1. ชามผสม

2. ตระเเกรง

3. พิมพ์คัพเค้ก

4. ถ้วยคัพเคก

5. ที่ร่อนแป้ง

6. ที่ตีไข่

7. ไม้พายยาง

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียล

2. ร่อนเเป้งเค้กเเละผงฟูรวมกันพักไว้

3. เเยกไข่ไก่ออกเป็น 2 ส่วนได้เเก่ส่วนไข่ขาวเเละส่วนไข่เเดงพักไว้

4. ตีเนยให้พอเป็นเนื้อครีม

5. ใส่น้ำตาลส่วนที่ 1(น้ำตาลส่วนที่มีปริมาณมาก) เเละตีด้วยตระกร้อต่อ

จนเข้ากันดี

6. เมื่อเข้ากันดีเเล้วใส่ไข่เเดงลงไปเเละตีด้วยตระกร้อต่อจนเข้ากันดี

7. เเละใส่ส่วนผสมเเห้งที่ร่อนรวมกันไว้เเล้วคือเเป้งเเละผงฟูคนผสมจน

เข้ากันดีพักไว้

8. เริ่มตีเมอเเรงด้วยการนำไข่ขาวที่พักไว้มาตีผสมกับน้ำตาลจนฟูตั้ง

ยอด

9. นำส่วนผสมทั้ง 2 มาผสมรวมกัน จนเป็นเนื้อเดียวเเละตักใส่พิมพ์

กระดาษที่ได้เตรียมไว้

10. นำเข้าอบ 25-35 นาทีหรือจนสุกสีสวย

11. เมื่อสุกเเส้วนำออกมมาพักบนตระเเกรง