Strawberry Muffin

ส่วนผสมสำหรับ 8-10 ถ้วย

เวลาที่ใช้ในการทำ : 45 นาที

เครื่องมือ : ชามผสม พิมพ์มัฟฟิน ตระกร้อมือ

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบด้วยไฟบน-ล่างไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

2. ร่อนแป้งและผงฟูให้เข้ากัน พักไว้

3. ผสมน้ำตาล ไข่ นมสด และวานิลาให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันด้วยตะกร้อมือ จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้สลับกับเนยละลายทีละ

น้อยจนหมด คนอย่างเบามือ ไม่ให้แป้งจับตัวเป็นเม็ด แล้วตามด้วยสตรอเบอรี่ คนให้เข้ากัน

4. ตักใส่พิมพ์กระดาษประมาณ 3/4 ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบประมาณ 20-30 นาที จนกระทั่งสุกเหลือง (ขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์) พัก

ให้เย็น แล้วตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมสตรอเบอรรี่สดและพาสลีย์ตามชอบ