top of page

Honey Pancake

แพนเค้กน้ำผึ้ง (Honey Pancake)

 

ส่วนผสม

 

1. แป้ง  4½  ออนซ์

 

2. แป้งสาลี  4½  ออนซ์

 

3. แป้งขนมปัง  2  ช้อนชา

 

4. ผงฟู  1  ช้อนชา

 

5. เนยละลาย  2  ช้อนชา

 

6. น้ำผึ้ง  2  ช้อนชา

 

7. ไข่  2  ฟอง

 

8. เกลือ  2  ช้อนชา

 

9. นมเปรี้ยว  8  ออนซ์

 

10. นม  4  ออนซ์

 

11. นมวัว  2  ออนซ์

 วิธีทำ

 

1. ใส่แป้งทุกชนิด และผงฟู รวมกัน เป็นส่วนผสมที่ 1

 

2. ใส่เนยละลาย (ขณะที่เนยยังอุ่น นำน้ำผึ้งและไข่ใส่ลงไปผสม) 

 

เป็นส่วนผสมที่ 2

 

3. ส่วนผสมที่ 1 ใส่เกลือ 

 

4. ส่วนผสมที่ 2 ใส่นมเปรี้ยวและนม 4 ออนซ์ลงไปจากนั้นปั่นจนเกิดครีม

 

5. เติมนมลงไปในส่วนผสมที่ 2 อีกหากแห้งเกินไปสามารถเติมนมเพิ่ม

 

6. ตีจนส่วนผสมที่ 2 เป็นครีมอีกครั้ง แล้วนำไปผสมกับส่วนที่ 1 ผสมให้

 

เข้ากัน

 

7. นำลงไปทอดในกระทะ ราดน้ำผึ้งตามต้องการ

bottom of page